Когда нужно нарезать мясо, птицу или рыбу тонкими, ровными ломтями, удобен длинный и узкий клинок. BOKER CORE 130860 с типом Drop-Point даёт точный контроль над резом и позволяет отделять мясо от костей с минимальными потерями.
Нож подходит тем, кто регулярно разделывает птицу, рыбу или нарезает мясо для запекания. Тонкий клинок легко входит между волокнами, не рвёт структуру продукта. Пригодится и для нарезки овощей длинными ломтиками, например, для салатов или закусок. Благодаря малому весу рука меньше устаёт при длительной работе.
| Тип клинка | Drop-Point |
|---|---|
| Длина ножа (см) | 23,8 |
| Длина клинка (см) | 21 |
| Толщина лезвия (мм) | 2,3 |
| Вес (гр) | 128 |
| Материал клинка | X50CrMoV15 |
| Материал рукояти | ABS-Пластик |
| Назначение | Нож для нарезки тонких ломтиков мяса, птицы и рыбы |
| Производитель ножа | Boker Германия |
| Страна изготовления | Германия |